Aloo chat




    Aloo Chat é conhecido como o Indain lanches típicos, servem com um monte de pimentão. Pode-se servir com outros pratos principais como curry e naan.Is feito com batata frita ou batata cozida.


Ingredientes:
 3 batatas descascadas
1 / 2 colher (chá) de pimenta vermelha em pó
1 colher de chá de cominho em pó torrado
1 colher de chá de masala chaat
Chutney  De Tamarindo a gosto
Chutney  De Mint ou pudina  (Hortelã) a gosto
 2 colheras (sopa) Folhas de coentro picado
2 colheras (sopa) cebola picada
 1 tomate grande Juliana  
óleo para fritar
Método:

Picar as batatas em um  bastante grande - 3 / 4 a 1
cubos polegadas.
Aqueça o óleo em uma panela e profundo fritar batatas, até dourado
marrom e cozidos. Escorra em papel.
Em uma tigela, coloque as batatas fritas e misture com pimenta vermelho
em pó, cominho em pó, chaat masala.
Adicionar chutney de hortelã, chutney de tamarindo acordo com o gosto e
sorteio para revestir uniformente.
decorado com folhas de coentro.
decorar o aloo (batata) chaat com cebola e tomate .












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