Paneer Kofta Curry


Ingredientes
200 g Paneer (queijo cottage)
2 batatas de tamanho médio
1 cebola grande (picado)
2 tomates médios (picado).
1 colher de chá de cominho sementes
1 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá de Garam Masala
1/4 colher de chá de açafrão em pó
2 colheres de chá Ghee
2 colheres de sopa de farinha de milho
1 folha de louro
2 cardamomos
½ xícara de coalhada (iogurte natural)
1/4 xícara castanha de caju pasta
2 xícaras de água.
Sal a gosto
Óleo Vegetal para fritar.
Coentro (folhas de coentro) para decorar.
2 colheres de sopa de creme fresco para guarnecer

Método

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