Coxa e sobrecoxa assado com batata

Coxa e sobrecoxa assado com batata

Ingredientes:

3 colherees de manteiga sem sal
3 dentes de alho picado
 2 colheres de sopa Suco
1 colher de sopa raspas de limao
3 colheres de ervas picado(alecrim ,salvia,mangericao)
2 colheres de pasta de capim-limao
Sal e pimenta de reino a gosto
2 kg coxa e sobrecoxa de frango com osso
1 kg de batata sem casca

Modo de preparo:


Cozinha batata ate al dente com sal e esfriar.
Em uma tigela misture todo ingredients e misture sobre coxa e sobre coxa.
Pre-aqucer forno , em assadeira colocar os ingredientes mixturado e batata cobrir com papel aluminio e assar por 25 minutos .
Tirar do forno e mixture um vez e colocar novamente por assar por 20 minutos.

Tirar to assadeira e servir.
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