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Doce e azedo molho de salada

Doce  e azedo molho de salada

ingredientes:


3 colheres dde vinagre de vinho branco
6 colheres dea zeite de olive
2 colheres de dijon mostarda
3 gramas de acucar fininho
1 colher de sopa de mel
1 colher de gengibre picado
1 colheres de gergelim torrado
1 colhres de sopa  salsinha picado
1 colher de cha  casca de limao ralado
Sal e pimenta de reino a gosto

Salada de fruta de mar


Ingredients:

 100 grams Camarao
100 grams calamari  
100 grams mexilhoes fresco
4 alho picado
3 pimeta calabresa
2 colher de sopa suco de limao
2 colher de molho peixe ( fish sauce)
20 gramas de acucar de palma
30 grams folha de coentro
2 litros de agua para ferver os fruta de mar

Modo de preparo


Salada de camarao com molho iogurt e salsa de frutas


Ingredients;
1 maca cubinho
1 copo de cha melancia cubinho
1 laranja cubinho
Meia manga cubinho
5 camarao
½ copo de iogurt
1 colher de sopa salsinha picado
1 cebola picado
1 colher  de sopa manjericao picado
1 colher de fish sauce (thailandesa Molho de peixe)

Salada de chuchu / chayote salad /chayote ensalada


Ingredientes:
2 chuchu descascado e cortados na cube
2 dente alho picado
1 colher de cebolinha
1 colher de cha acucar
1 colher de sopa azeite de olive
1 colher de sopa salsinha picado
Sal a gosto
1 colher de sopa suco de limao

Metodo :

Molho de linhaça para salada verde.

Ingredientes:                                          8 porções.
1 colher (sopa) catchup (ketchup) tradicional.
1 colher (sopa) molho de mostarda.
1 colher (sopa) linhaça em pó Amarela.
2 colheres (sopa) shoyu.
2 colheres (sopa) vinagre vinho tinto.
2 colheres (sopa) óleo de azeite.
1 alho picado.
Sal a gosto.
Método:

Molho de Mostarda e Vinagre.

Ingredientes.
5 colher de sopa de vinagre vinho tinto.
3 dentes de alho.
½ cebola  piqueno(picado).
Sal a gosto.
3 colher de sopa de azeite(extra virgem).
3 colher de sopa shoyu.
1 colher de sopa de pasta de mustarda.

Processo.


Alho com orégano

 
Molho para salada.
Ingredientes.
5 dentes de alho.
2 colher de sopa de cebola picado.
1 colher de sopa de coentro picado.
2 colher de sopa de vinagre vinho tinto.
1 colher de sopa de orégano.
1 colher de sopa de salsa picado.
1 colher de sopa de cebolinha picado.
1 xícara de chá de azeite de oliva.
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.
Sal a gosto.

Método.


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