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Caju com legumes cubo


Ingredientes:
2 colher de sopa cebola cubo
20 g vagem cubo
20 g cenoura cubo cozido
20 g couve-flor cubo cozido
20 g cubo pimentão verde
2 dente alho picado
2 colher de sopa de milho verde
20 g caju
½ xicara(chá) caldo vegetais.
1 colher de oleó vegetais
1 colher de chá shoyu sakura
1 colher de sopa de maizena
2 colher de água fria
½ colher de chá aji-no-moto
sal a gosto

Metódo:


Dum Bhindi

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Dum bhindi e tipico indiano prato principal com pimenta forte. Bhindi significa quiabo na palavra indiano.


Ingredientes:
meia quilo quiabo
250 g tomates
130 g pimentão verde
2 cebola grande
4 pimenta malagueta ou jalapano
½ colher de chá pimenta em pó (calabresa)
½ colher de chá açafão de terra ( Curcuma amarelo)
500 ml oléo refinado de girrasol pra fritar
2 colher de sopa oléo de mustarda.
Sal a gosto.
1 colher de chá folha de coentro picado
Metódo:

Panquecas Recheadas com Ricota e Cenoura

  
Ingredientes de panqueca

2 xícaras de farinha de trigo (tradicional).
1 e ½  xícaras de leite intregal
2 ovos inteiros.
2 colheras (sopa) manteiga para massa.
1 colher (sopa) manteiga para passar na panela.
½ colher (chá) fermento químico.
Sal a gosto.

Ingredientes Para recheadas

300grs de ricota fresca passada na peneira
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 ovo batido.
100g cenoura ralada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1 cebola picada
1 alho picado.
1 pitada de sal.
Pimenta do reino a gosto
1 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

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